Продукти: 1 кг ягоди, 2 л вода, 1 ч. ч. захар, 1 ч. л. лимонто-зу.
Измитите ягоди се покриват с водата, захарта и лимонтозуто. Кипват се, отцеждат се и сокът се налива в бутилки или буркани. Стерилизилра се 10 минути. От-цеденият плод със захар се насипва в бурканчета и също се стерилизира. Използва се за гарнитура на торти, кремове или се поднася върху сандвич с масло.
