4 телешки шницела
100мл бяло вино
1 малък патладжан
8 листа градински чай
100 г сирене муцарела
1 стрък мащерка
2 обелени домата
30 г масло
2 малки глави лук
сол и пипер на вкус
Нарежете патладжана на тънки парченца. Поставете парче от патладжана върху всеки шницел, парче моцарела и листо градински чай. поставете ги в тавичката за готвене заедно с парченцата масло, нарязаните глави лук, нарязаните домати, мащерка и виното.
Навиите шницелите и ги фиксирайте с клечки за зъби. Време за готвене 23 минути. Сервирайте шницела в затоплена чиния. Аранжирайте със сос-а.
